Thế nào là bia ngon? Cách nhận biết bia ngon chuẩn nhất?

Nếu bạn vẫn chưa biết cách nhận biết thế nào là bia ngon và cách nhận biết bia ngon chuẩn nhất, hãy tham khảo ngay những tips phân biệt bia ngon dưới đây của Sparta Beer Club nhé.

1. Thế nào là bia ngon?

• Nguyên liệu từ lúa mạch tốt nhất

Loại lúa mạch được chọn lựa làm bia phải là loại lúa mạch được thu hoạch vào mùa xuân để đảm bảo hương vị một cách trọn vẹn, đầy đủ nhất cho bia. Bạn vẫn thắc mắc màu sắc vàng óng của bia do đâu mà có? Chính là từ những hạt lúa mạch thơm ngon được thu hoạch đúng thời điểm tạo nên.



Nếu biết cách kết hợp chọn lọc các loại lúa mạch vào với nhau sẽ tạo cho vị bia độc đáo và khác biệt rõ rệt.

• Hoa bia phải chất lượng

Hoa bia chính là yếu tố quyết định tới vị đắng và chất lượng bọt của bia. Chỉ những loại hoa bia cao cấp được trồng tại đất nước có nền văn hóa bia lâu đời mới đáp ứng được tiêu chuẩn của vị bia ngon. Điển hình như đất nước Đức là nơi tạo ra các loại hoa bia chất lượng mới có thể tạo ra vị đắng hài hòa và những lớp bọt mịn dâng cao tự nhiên.

• Men bia phải thuần chủng

Men bia được hiểu là các vi sinh vật có tác dụng giúp lên men đường, men cáng thuần chủng thì độ tinh khiết càng cao. Trên thế giới hiện nay chỉ có các tập đoàn lớn về bia mới có phòng thí nghiệm nghiên cứu hàng đầu đáp ứng nhu cầu sản xuất nuôi cấy và bảo quản men bia khắt khe.
...
Xem thêm bài viết tại: Thế nào là bia ngon? Cách nhận biết bia ngon chuẩn nhất?